منابع پروتئینی غیر گوشتی
تنها گوشت لخم و بی چربی منبع کامل پروتئین برای بدنسازان نیست.بلکه به جای آن میتوانید بسیاری از پروتئینهای غیر گوشتی را در برنامه غذایی روزانه تان بگنجانید که هر یک نوبتهای خاص خود را دارند.مهم این است که بدانیم چه وقت و چگونه آنها را به برنامه غذاییمان بیفزاییم.در این مقاله تحلیلی روی رایج ترین منابع پروتئینی غیر گوشتی داریم و اینکه چطور میتوانیم از آنها برای ارتقاء و افزایش سطح پیشرفت کلی بدن مان استفاده کنیم:
تخم مرغ
هر چند فکر اینکه تخم مرغ یک منبع پروتئینی غیر گوشتی است، بسیار سخت است،اما برای آنهایی که بدنسازی کار میکنند، یک محصول عمده غذایی است که میتواند به عنوان بخشی از وعده غذایی کامل درروزمصرف شود. سفیده تخم مرغ سریع الهضم ترین قسمت این منبع پروتئینی است و برای بعد و یا قبل از تمرین بسیار ایده آل است.(سفیده تخم مرغ ۴ گرم پروتئین دارد).زرده تخم مرغ سرشار از «لکیتین» و چربیهای اشباع شده است.بنابراین نباید قبل و یا بعد از تمرین آن را میل کنید،چرا که عمل هضم را کند میکنداما برای وعدههای غذایی عالی ترین منبع پروتئینی هستند. یکی از فواید تخم مرغ این است که تقریبأ هیچ کربوهیدراتی ندارد.
پل های اعتبار میان آنچه که می گوییم و آنچه که انجام می دهیم ، ساخته می شوند.